La Cheesecake

02/08/2012

Lo sapevate che la cheesecake nacque nella Grecia di Omero?

Il formaggio accompagnato dal miele è un piatto antichissimo che compare addirittura nell’Odissea di Omero.

La cheesecake è preparata con crema fresca di formaggio, e ha antichissime origini greche; infatti la prima traccia di cheesecake di cui si abbia notizia è del 776 a.c. nell'isola di Delos, in Grecia, era il dolce che veniva servito agli atleti nei primi giochi olimpici.

I romani esportarono dalla Grecia la ricetta e la fecero conoscere in tutta Europa, secoli dopo apparve in America.

Niccolo Maiocchi di Re Gelato