Gordon Ramsay – The million dollars chef

12/03/2013

38 milioni di dollari in 12 mesi.
105’000 $ al giorno.
Le cifre di un petroliere arabo?
No, questo é il compenso di Gordon Ramsay, professione: Chef.
Chef, oddio…  voi lo avete mai visto cucinare?    io credo di si, in una puntata di un programma andato in onda nel 2009..
Molto più probabile invece che lo si veda contemporaneamente su diversi canali tv, mentre sfancula qualche aspirante cuoco.
Ma si narra che un tempo cucinasse davvero, ed anche bene; tanto che con i suoi ristoranti ha accumulato ben 13 stelle Michelin.
Già, i ristoranti. Pare che ne abbia almeno 22 in giro per il globo.
Impossibile seguirli realmente da vicino. Più probabile invece che si sia limitato a dargli il nome e ad imprimere il proprio modus operandi.

Ma chi é Gordon Ramsay e da dove arriva?

Ramsay, scozzese, classe 1966, é un ex calciatore (ebbene si!) che dopo una serie di infortuni ha deciso di buttarsi nel mondo della gastronomia.
La sua avventura comincia nel 1980, come aiuto cuoco in un ristorante di provincia. A breve si trasferisce nella capitale ed incomincia a lavorare come chef per ristoranti più o meno famosi.
Nel 1998 apre il suo primo ristorante, che porta il suo stesso nome e con cui riuscirà, in soli 3 anni, a conquistarsi 3 stelle Michelin.
Da quel momento la sua carriera segna una clamorosa impennata di successi.  Si susseguono con rapidità le inaugurazioni di nuovi locali, Petrus, Argan cafe, Verre, Cerise e altri ancora, sia in Inghilterra che nel mondo.
Ad oggi, Ramsay vanta due ristoranti anche in Italia, rispettivamente in Toscana ed in costa smeralda.
Poter cenare in un ristorante Ramsay diviene uno status symbol, e la lista di prenotazioni richiede talvolta mesi di attesa.

Nel frattempo, lo chef si dedica alla pubblicazione di una infinità di libri:

Gordon Ramsay’s Passion for Flavour (1996)
Gordon Ramsay’s Passion for Seafood (1999)
Gordon Ramsay – A Chef for All Seasons (2000)
Gordon Ramsay’s Just Desserts (2001)
Gordon Ramsay’s Secrets (2003)
Gordon Ramsay’s Kitchen Heaven (2004)
Gordon Ramsay Makes it Easy (2005)
Gordon Ramsay – Easy All Year Round (2006)
Gordon Ramsay’s Sunday Lunch and Other Recipes from the F Word (2006)
Humble Pie (2006) (Autobiography)
Roasting in Hell’s Kitchen (2006)
Gordon Ramsay’s Fast Food Recipes from the F Word (2007)
Playing with Fire (2007)
Recipes From a 3 Star Chef (2007)
Gordon Ramsay’s Three Star Chef (2008)
Gordon Ramsay’s Fast Food (2008)
Gordon Ramsay’s Healthy Appetite (2008)
Cooking for Friends: Food from My Table (2008)
Gordon Ramsay’s On Top of the World (2009)
Gordon Ramsay’s World Kitchen: Recipes from The F Word (2009)
Ramsay’s Best Menus (2010)
Pasta Sauces (1996)
Fish And Shellfish (1997)
Hot Dinners (2006)
Cool Sweets (2006)

Oggi Ramsay é conosciuto più che come cuoco come show-man dai toni spietati e poco signorili.
La varie trasmissioni che conduce é inutile elencarle e descriverle, dato che le avete ogni giorno davanti agli occhi sui vari canali Sky.
La Gordon Ramsay Holdings Limited, con sedi sparsi in ogni angolo del mondo, gestisce un impero milionario che ha raggiunto dimensioni mai viste prima d’ora nel settore della ristorazione.
Tanto di cappello allo Chef.

Golosometro
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